中国是茶的故乡。中国人饮茶的历史,可以追溯到远古,炎帝神农氏尝百草时期。
自从炎帝神农氏品尝出了茶的美味和功效之后,茶成为中国人生活中,不可缺少的食品。茶道成了中国的传统文化。唐代更是出了一位烹茶高手,被后人尊称为茶圣的陆羽!还留下了一部《茶经》。
很多文人墨客也体会到茶的美妙——既可解渴消暑,又可以修身养性。他(她)们用自己的笔为茶书写了大量诗词。
词人李清照曾说:“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。”
唐代诗人白居易也谢过一首诗《山泉煎茶有怀》:
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
这些诗词将文人爱茶的情怀融于其中。
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