普洱茶,你了解多少?
选购普洱茶时,要避免几个误区:不要简单地认为年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质才会朝“好”的方向转化不要仅仅根据包装判别茶叶的真伪,茶饼棉纸包装上的繁体字不能认定其年份和茶品的真伪不要仅凭茶汤颜色的深浅来判断茶品的品质,除了要看汤色外,还应考察其透明度不要盲目迷信大树茶或者野生茶,目前最为经典的陈年普洱茶产品所用原料主要都是台地茶选择普洱茶时的一个简便方法是,尽量选择知名品牌,因品牌背后是规范生产体系,良好管理水平以及与之相对的优良产品品质的支撑
基于“洗茶”有提高茶叶及泡茶器具的温度及利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用,通常冲泡普洱茶普洱天气预报时都会洗茶,也即“温润泡”常说的普洱茶越陈越香,如果没有优质的茶青、科学的生产工艺和合理的贮藏,即便是时光再久,也不可能让劣质普洱茶脱胎换骨
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2012-07-26 10:49:45.0郑晓娟 方群青一品普洱茶,灌点有营养的水1497十二版/enpproperty-->
实习生 郑晓娟 本报记者 方群青
中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利尿、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效冲泡时,首先要注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系其次,普洱茶的总体原则宜高温冲泡,其中普洱茶熟茶、级别较低的普洱茶生茶和普洱茶老茶宜沸水冲泡,级别较高的新普洱茶嫩度较高的生茶可用90℃～95℃的水冲泡
适合自己的普洱茶
普洱熟普洱茶茶是云南特有的地理标志产品,具有独特品质特征的茶叶按是否经过渥堆发酵的工艺,普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两大类型
据市区大益普洱茶专卖店负责人介绍,普洱茶品质鉴评主要看外形和内质两方面在外形方面,要求形状匀整端正、厚薄一致,松紧适度;棱角整齐,不缺边角;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常表面有霉花、霉点的普洱茶均为劣质茶在内质方面,主要考量汤色、香气和滋味三个方面熟茶汤色应红浓明亮,切忌汤色暗黑浑浊;生茶汤色应黄亮,切忌汤色浑浊不论生茶或熟茶,香气均要纯正无异杂味普洱茶的陈香味是在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气,有的似桂圆香普洱茶熟茶怎么泡、红枣香、槟榔香等普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑;生茶滋味应纯正、回甘快白癜风专科医院
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