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普洱茶与绿茶之说

普洱茶与绿茶之说

先假设普洱新制生茶已经被定位为“绿茶”。那么又几个问题请大家思考。

一以此类推,绿茶可以掺入当普洱?甚至,以绿茶紧压成型,一段时间后也可以称作普洱?

二普洱茶制程中的杀青与干燥温度原本就模糊,没有实际量化,生茶称作绿茶之后,制程更加无法区隔,从此二者之间没有差异,最后产生的是市场混乱。

三如果过家标准将新生茶定位在绿茶,不可能订定绿茶变成普洱的年限与标准,这对市场销售实际上会发生问题,哪一饼是普洱?为什么?连茶商自己都无法明确说出理由时,如何销售?普洱茶市场可能因为自我矛盾而崩溃,谁最高兴?

四否定普洱越陈越香,也就是将普洱制作工艺所产生的特殊抹灭,等同与绿茶乌龙茶类。普洱茶除了内含物质最高的健康优势外,就以越陈越香醇为茶友赞叹,没有这优势,普洱茶市场顿然消失大半。

五如果加上普洱茶不一定是云南料的说法(虽然有些事正确的),那么云南普洱茶市场将彻底崩溃,全国各地只要是紧压茶,生茶类,都可以称作普洱茶。历史上,已经有湖南,湖北,广西,广东紧压茶因历史因素而也名为普洱茶,现在市场与信息渐明朗,相信绝大多数喜爱云南普洱茶特有浓酽、厚重的茶友,不乐见如此。

普洱茶界如果赞同和附和“普洱生茶是绿茶”的观点,基本已经落入圈套,也让自己走入死胡同。









































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