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老茶鉴赏182007年南糯山老生茶,天香

今天的老茶鉴赏,锋哥给大家带来的产品来自南糯山。对于南糯山,爱好普洱茶的茶友一定不陌生,但我们这款南糯山是年的。大家不要提到年就惧怕,年4月份普洱茶的价格就已经跌下来了,年4月份后面做的普洱茶品质还是比较靠谱的。

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大家可以跟着镜头来看干茶。饼面和条索都很干净,年到现在已经有14年了,干茶的油润度也很好,这茶包装是两层棉纸包的,内层已经有油脂感出来了。呆会锋哥把这些碎末给喝了,好茶且喝且珍惜啊。

茶汤出来非常的诱人,肉眼看上去像花生油一样,色泽正处于橙黄到橙红的变化阶段,透亮度很高,汤色非常漂亮。首先来讲讲公道杯的香型,一开始是焦糖香兼带着蜜香,而且比较浓郁,扑面而来给人一种窒息“感;而喝茶的时候茶汤的细腻度很明显,入口时上颚的苦底还保留着,但瞬间可以化掉;接着才是两颊的生津,像泉水一样涌出,口腔中一直都有蜜香在萦绕,很舒服愉悦;舌边微涩,可能是仓储过程中我们放得比较干的原因,这影响不大。

在这里,锋哥要跟大家来普及一下关于南糯山的情况;南糯山位于景洪和勐海交界处,当地俗称”气候转身的地方“,也曾被誉为”中国古树普洱第一村“;同时锋哥还要特别强调一下,不要提到年大家就心惊胆战,年4月份普洱茶已经暴跌了,那个时候还没开始做的茶,大家不必过于恐慌,年也没有想象中的那么可怕。

最后惯例来看叶底。条索就不必细说了,因为不具代表性,锋哥在开头也讲了,喝的是碎末哈。茶的色泽和滑润度都很不错,结合年份、仓储和刚才的品鉴体验,锋哥给的评分是4.5星,因为喝的时候还是有点涩,这个涩现在感觉还在,化得比较慢,不知道是仓储的问题还是其他问题导致的,所以这里扣掉了0.5星。

大家对年的普洱茶有什么特别的观点,或者说对南糯山普洱茶有什么想法的,欢迎来与锋哥交流品鉴。



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