普洱有生熟之分，做这个卤蛋最好用熟茶，酱油都不需要，利用茶的颜色就可以给鸡蛋穿上漂亮的外衣.
原料：鸡蛋、普洱沱茶、八角、香叶、桂皮、鸡精、盐。
准备好原料料。将鸡蛋洗凈，加水煮熟。放凉剥去蛋壳。
2.准备好普洱小沱茶。剥好鸡蛋加入所有的料和加入漫过蛋的水烧开。水开后改小火再烧20分钟左右。放凉就可以了。不用酱油的普洱茶卤蛋就做好了。
煮好后放冰箱冷藏一晚更入味!
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