【普洱视察】普洱茶行业的兴衰更替分析
文/杨尘埃
图片来源于络
普洱茶行业，有人说是存在已久的一个古老行业，但对我而言，普洱茶行业其实并没有那末的古老。由于之前的普洱茶说实话并不是云南茶叶的主力。云南茶叶的主力在于云南绿茶，以后是红茶。普洱茶只是用边角料，粗老料，陈年旧料来加工而已。
从这个角度来看，普洱茶大规模批量生产是于民国时期，也就是熟茶技术以后。但1直到年之前，普洱茶在大陆市场并没有大量的被人追捧。你可以去问一些之前喝普洱茶的人，年之前购买一个克大厂货普洱茶多少钱？直到年后，云南政府大力支持普洱茶的发展，国营茶企改革，云南普洱茶标准建立，针对普洱茶的研究（功效、保健、工艺等），以普洱茶为中心的国际型会议活动举行等等。这时候在中国内地，普洱茶才声名鹊起，云南一些本地喝茶人也开始尝试普洱茶（之前大多喝绿茶，花草茶）。在这波大力宣扬以后，云南地州有了像勐海、思茅等地集中的生产企业。大陆内地也陆续的多了很多茶店茶城。普洱茶行业这类上升的势头一直延续到年初。
在这期间，由于很多民营茶企的加入，普洱茶原料的供应出现了暂时的短缺（茶叶年年发）。这类短缺的条件，是在市场消费端有人大量收购茶品囤积，提高出货价格。在这类疯狂炒作普洱茶的进程中，很多人堕入了疯狂，生产茶企疯狂收原料，流通茶企疯狂收普洱茶。倒卖普洱茶的商人和大量的投机者加入普洱茶疯狂炒作交易中。这类在茶品市场击鼓传花的玩法。随着时间的推移和炒作者的退场。市场堕入了短时间的停滞状态。随后进入正常市场供销阶段。在这一波疯狂炒作中，有人赚到了大钱，有人伤了元气，有人直接破厂出局。个人我们就不提了。有家云南大茶企当年赚了10多亿，有家茶企欠茶农很多钱，有家茶企积存的原料近年才生产（清算）完。
同时期，普洱茶的知名度到达了一定的高度，不管消息的好坏，有相当多的人知道了普洱茶。中国内地电子商务兴起，改变了交易的方式，一部分人在的地区没有销售普洱茶的实体店也可以通过络进行购买消费。这样，由于炒作过后，很多茶商为了生存下来，把手上的普洱茶贱卖给做普洱茶电商的商家。因而让更多人体验到了普洱茶。
年以后，普洱茶国标出台，规定了普洱茶的一些诸如产地、工艺、食品卫生等等。普洱茶行业相对进入规范期。但由于时间的关系，普洱茶行业产品进入同质化竞争期。消费者需求开始影响普洱茶生产。一些发热爱好者/生产者/消费者开始找普洱茶国标的漏洞。因而，云南大叶种晒青毛茶这个含糊的概念就被这群人抓到了。云南大叶种晒青毛茶在国标上只分等级和茶鲜叶等级。并没有在树上分等级。有了作假空间。
那末这个漏洞的空间比较大，嘘的有想象空间，实的有赚钱空间。由于树龄大的茶树资源是有限的，而每年产的茶叶资源也是有限的。这就衍生出了承包茶地、承包茶树，承包茶叶等运作方式。从年开始，一些大茶树的茶叶价格疯狂上涨。而在这进程中，茶叶的初制开始被
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