茶虫便便做成的便便球价格相差巨大——每磅从250到1000美元不等,要是有人请你喝,别多问,喝就是了,要知道这茶不便宜
中国的普洱茶和葡萄酒一样,是一种需要发酵的茶叶,普洱茶的年份越老,价值越高,味道也会因为时间而更丰富
人们之所以愿意花高价买虫茶是看中其中的保健成分分析虫茶的化学构成,发现其中含有大量抗氧化剂和多种氨基酸不过喝这种茶能让你更健康么?也许和其他茶叶也差不离,不过真真很好玩
虫屎茶也分不同的虫种和茶种,其中最普遍的是化香夜蛾的虫屎制成的虫茶
“东方美人的生长过程中为了让某种常见害虫叮咬,不会使用杀虫剂,这虫茶名叫绿叶蝉(又称浮普洱茶栽培方法尘子)会啃食茶的叶、茎秆和芽虫子从茶树的韧皮部吸食汁液,产生单萜二醇和脱氧芳樟醇,给茶叶带来一种独特的口味茶芽的边缘会形成白色,因此东方美人也被称为白毫乌龙茶虫子的啃食让叶子和芽尖产生氧化反应,给茶叶增添了一种甜味”
其实我们的咖啡和巧克力里面都有一小部分昆虫成分在里面而且除了欧洲和北美以外,世界绝大多数地方都会经常吃虫所以昆虫食品并不是那么可怕,食物里出现昆虫成分也不要担心
这里还有一种和虫子有关的茶叶:
《国际食品研究》杂志上一篇名为《虫茶——中华茶文化中的奇葩》的文章用示意图介绍了虫茶的制作过程
关于这种茶的味道,请教了几位喝过这种茶叶的朋友,据他们形容茶叶的口感类似印度拉茶
印尼的猫屎咖啡早已不是普洱茶适宜人群新闻,但是你听说过虫屎茶叶么?听上去好像很有趣的样子
我们注意到照片中的虫屎呈小球状,球状也是毛虫消化系统的独有特性——毛虫会用一层薄薄的几丁质外壳包裹它们的,这个过程有点像做春卷
所以也叫虫屎茶或虫茶
虫屎茶
