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南方课堂普洱茶的这些年代,你搞清了吗

南方课堂普洱茶的这些年代,你搞清了吗

喜欢普洱茶的盆友们,经常会被很多时间概念搞得一头雾水?各种“新茶”、“老茶”、“中期茶”、“印级茶”、“号级茶”……

我们在品饮普洱茶的魅力时,这些时间概念有时会又变得格外重要,只有了解了一款茶所产生的时代背景,才能更好的触摸到它的历史魅力。

今天,南方课堂就梳理一下普洱茶的时间概念,分享给童鞋们。

新茶

指的是新近生产出来的茶品,一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。

陈茶

代表有一定年份的茶,一般说陈茶,前面都会加上精确的年份,例如,“5年陈茶”。

老茶

一般指生产成茶品后10年、15年以上的茶方可称之为“老茶”。

中期茶

市场上原本没有“中期茶”一说,它是由“陈普”这个概念转化而来的。只是“陈普”很难用来界定茶品的年限,于是就有了“中期茶”的概念。

还有学者认为,从陈普与中期茶概念相似的角度看来,贮存年限六、七年到十五、六年的普洱茶,亦可称之为中期茶。

关于中期茶的年份期间,尽管业界还是见仁见智,没有统一标准。不过可以明确的就是,中期茶就是指经过多年陈放后,正处于转化过程中,陈化效果达到较好阶段的茶品。

号级茶、印级茶、文革茶及七子饼茶

号级茶

也被称为“古董茶”,一般指清末到上世纪50年代中后期之前,私人商号出品的普洱茶,比如乾利贞宋聘号、同庆号、同兴号、车顺号等。号级茶只存在于年前,无棉纸、内票,只有内飞,石磨压制,裸饼,基本为笋叶包装。

(乾利贞宋聘号,蓝标宋聘)

年,按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶叶的历史。也就是说,年以后,再无“号级茶”。

印级茶

又称为印级圆茶,因其包装纸上印有不同颜色的“茶”字(中国茶叶公司于年12月15日获准并启用八个“中”字环绕一个“茶”字的“中茶”牌注册商标,以下称“八中茶”商标)得名。

有红印、蓝印、美术字绿印、和黄印之分。

(50年代大红印)

坊间印级茶最早时间也应该在50年代左右,直至文化大革命之前。其实在40年代初便有了印级茶,那时候的印级茶大多没有纸包装,典型代表就是鼎鼎大名的无纸红印。

在此之后,正式在生产的茶饼用印有“茶”字的茶纸包装,每筒装七饼,每饼皆用纸包装即为印级茶。

文革砖茶

中茶公司在年开始生产砖茶,利用紧茶的原料改做成砖块型压制茶,往后就以砖型茶取代了紧茶的生产。

(70年代文革砖)

当时正是文化大革命开始,全中国大陆地区上上下下,一切都在配合革命展开,如火如荼,云南普洱茶的生产,也都是在这种气氛之下。生产第一批砖茶时,以文化革命标志附上。我们现在称之为“文革砖茶”。

七子饼茶

年云南省茶叶进出口公司批准,恢复七子饼茶的生产,国营茶厂生产的普洱茶饼,外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母,中间“茶”字以绿色为主。“云南七子饼茶”均生产于年以后。

(70年代厚纸青饼)

(80年代下关铁饼)

岁月为普洱茶赋予了更为深厚的历史价值和美学价值。南方课堂为大家简单的梳理了普洱茶各个阶段的时间概念,希望能帮助到我们热爱普洱茶的童鞋们更好地去感受普洱魅力!









































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