作为消耗品的普洱茶如果不被喝掉,一年年积累下来将是一个令人恐怖的数字在“严重分化”的市场两极之间是否还有中间道路?
携外来资本杀入高端市场的斗记普洱,今年首次提出了仿照星巴克模式的“茶巴克”概念
按斗记的构想,“茶巴克”店面选点集中在人流密集的高端商务区,主要面向白领、商务人士店面空间呈开放布局,顾客可以在吧台花一二十元点杯茶,配上精致的茶点,洽谈、上网、休闲皆宜遇到中意的茶品还可以买上一些带走
布朗山五坊,雨林古茶坊的露天晒场上正在晒青
“事实证明,外省的普洱茶品牌专营店生存很难买家每次都是一饼、两饼地购买,靠零售难以支撑店普洱茶选购面成本压力”在陈海标看来,广东藏茶之风盛行,开专营店的老板依靠自己的人脉关系就能整件出货,但其他省份尤其是北方市场完全不同,没有人脉根本做不下去斗记尝试的“茶巴克”,综合了传统茶庄与茶艺馆的特色,既可零售,又可即时品饮,集品牌展示与产品体验于一体,突破了传统品牌专营店做圈子生意的思维
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斗记 试点“茶巴克”
勐海龙马同庆号,古法制茶,工人压茶后阴凉
有人想做零售加品饮的“茶巴克”,有人坚持个人订制的高端路线,也有人把每个步骤做到极致,以期产品无懈可击
